La cannuccia di riso è fatta di riso e manioca (la manioca è la materia prima per la produzione di perle nel tè al latte con bolle, che può rendere la cannuccia forte e resistente e la superficie più liscia), realizzata con un processo di estrusione a sbuffo. Il suo aspetto non è diverso dalle normali cannucce di plastica. La superficie delle cannucce di riso è liscia, resistente e flessibile. Rispetto alle comuni cannucce di plastica, le cannucce di riso possono essere mangiate direttamente e il loro sapore è croccante, simile a quello del comune cornetto di riso. Le materie prime possono anche essere adattate per realizzare cannucce di diversi colori. La paglia di riso ottenuta con il processo di estrusione a sbuffo può essere immersa in bevande calde per 2 o 3 ore, mentre in bevande fredde può durare più a lungo, fino a 5 o 10 ore. Inoltre, la paglia di riso è completamente degradabile e più ecologica. Può essere utilizzata come sostituto delle cannucce di plastica e non inquina l'ambiente come le cannucce di plastica, oltre a soddisfare i requisiti delle normative multinazionali.
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